2004
SANOVO Vacuum eggshell conveying system
SANOVO SP 20000 Egg cooler
Début 2004, SANOVO présente son installation pneumatique pour le transport des coquilles par aspiration. L’installation pneumatique est utilisée généralement pour le transport des coquilles de plusieurs casseuses jusqu’à la centrifugeuse, un conteneur ou un autre endroit.
Pour répondre à la demande croissante du marché pour la production d’œufs durs sur grande échelle, SANOVO ENGINEERING A/S lance le système automatique de cuisson, refroidissement et écalage SEPS 20000 de 20 000 œufs/heure.
Avec la gamme d’instruments d’analyse SANOVO ENGINEERING, le laboratoire peut analyser la qualite des oeufs quant il vient à l’unité « Haugh », à la couleur jaune, à l’épaisseur de coquille d’œuf et à la force de coquille d’œuf en peu de minutes. La technologie SANOVO présente 4 instruments d’analyse de la qualité des oeufs:
- Haugh and colour : pour identifier l’age de l’œuf en même temps que le jaune d’oeuf
- Shell Thickness Instrument : pour mesurer l’épaisseur de la coquille d’oeuf
- Egg shell Strengh : pour mesurer la force de la coquille d’œuf
- Gel intesity : pour mesurer l’intensité de gel de la poudre d’albumen