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SANOVO 超滤系统
SANOVO超滤系统在干燥喷雾之前用于浓缩蛋白,蛋白干燥度将由原来的10-12 % 增加至20-24 %,和液蛋直接注入干燥喷雾机相比,干燥机的尺寸可以降低一半。喷雾干燥机的能源消耗将大大减少同时增加产量。 为了保证温和地处理蛋白,管路的大小、螺旋单元和泵的选择都很重要。糖、盐、有机酸和缩氨酸可以通过,而蛋白质、脂肪和多糖不能通过。 UF超滤系统有两个UF loop,还有一个流量很大的蛋白循环系统。
SANOVO 发酵系统
蛋白中有葡萄糖会影响蛋品的稳定性。加入益菌可以使葡萄糖脱糖。 SANOVO发酵系统由以下一些要素组成: 蛋白储存罐 板式热交换机在发酵前加热蛋白 分离机过滤蛋白中的蛋壳和其他杂质 发酵罐 储存罐: 待处理的蛋白储存温度为 4°C,PH值为 8.5-9。罐配有特殊设计的热交换机,确保高效的冷却蛋品,内表面可以CIP自动清洗。 板式热交换机/分离机: 蛋白加热到 37°C,这个温度是发酵的最佳温度,用板式热交换机进行加热,再经过分离机过滤出蛋壳和其他杂质。 发酵罐: 用柠檬酸使PH值调整到7.5,然后加入乳酸菌进行发酵。处理能力从1,200升到30,000升不等,能够满足任何蛋品加工厂的需求。
SANOVO 干燥喷雾机
SANOVO喷雾干燥机是为液蛋和类似液态产品而设计的,有多种尺寸可供选择,可以和很多客户需要的设备相连。 SANOVO喷雾干燥机是水平式的,在同等生产能力下通常比其他机型的干燥机小,可以在现有的产房内安装。 当液体在喷头进行水平喷雾然后进入干燥房之前,在入口处的高压泵已将液体经过了高压处理。干燥空气经专利分配机进入干燥机,液态水滴开始蒸发,变成了蛋粉。 一体化的包厢使蛋粉和废气隔离开来,内置的摩擦系统把蛋粉从干燥机内分离出来。 通过螺旋输送带和有空气的或真空的传输系统,蛋粉进入包装系统。 蛋粉的包装符合客户的要求,包括用筒,传输带,漏斗,半自动或全自动灌装系统和电子天平称。 在没有进入干燥房之前,干燥空气被高效地过滤过,在没有达到干燥温度前也被直接的或间接的空气加热系统预热过。 SANOVO喷雾干燥机包括PLC...
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Ildex India
(08/22/08 - 08/24/08)
SANOVO ENGINEERING and STAALKAT INTERNATIONAL attends Ildex India 2008: Stand: ...
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