SANOVO UF-Anlagen

Die SANOVO Ultrafiltrationsanlage wurde entwickelt um die Eiweißkonzentration vor dem Trocknen zu beeinflussen. Der Trockenheitsgrad wird von 10-12 % auf 20-24 % erhöht, wodurch die Trocknerfüllung im Gegensatz zur direkten Zuführung des Eiweißes in den Trockner um die Hälfte verringert wird. Der Gesamtenergieverbrauch des Trockners wird wesentlich verringert und die Gesamtkapazität der Anlage gesteigert.

Um sicherzustellen, dass das Eiweiß so schonend wie möglich behandelt wird, wurde besonderen Wert auf die Größe der Rohrleitungen, das Spiralelement und die Wahl der Pumpe gelegt. Salze, Zucker, organische Säuren und kleine Peptide gehen durch, während Proteine, Fette und Polysaccharide nicht durchgelassen werden. Die UF-Anlage besteht aus zwei Ultrafiltrationskreisen, mit hohem Rezirkulationsdurchsatz des Eiweißes.