Albume clarifier SANOVO

Il nuovo albume clarifier Sanovo 480 è un sistema completamente automatico per la rimozione di parti di tuorlo presenti nell’albume, eliminando l’operazione manuale. Allo stesso tempo questo sistema garantisce un’ alta ed omogenea quantità di albume così come una alta qualità nella sua montabilità, odore e sapore inclusi. Il contenuto secco dell’albume viene mantenuto al suo livello naturale. Infine, l’ispezione manuale dell’albume è ancora possibile.