Gli impianti di essiccazione delicata ad aria per nebulizzazione SANOVO per ovoprodotti liquidi o altri ingredienti alimentari liquidi analoghi sono disponibili in varie dimensioni e possono essere provvisti di vari tipi di attrezzature progettate appositamente per il cliente.
Le essiccatrici per nebulizzazione sono di tipo orizzontale e generalmente di dimensioni più contenute rispetto ad altre essiccatrici aventi la medesima capacità. Spesso possono essere installate presso strutture di produzione preesistenti.
La pompa ad alta pressione dell’impianto di alimentazione del liquido porta il liquido alla pressione di atomizzazione prima che venga nebulizzato orizzontalmente nella camera di essiccazione attraverso una serie di ugelli. Un dispositivo di sovrapressione brevettato distribuisce l’aria di essiccazione nell’apposita camera dove l’acqua evaporata dalle goccioline di liquido si trasforma in polvere.
Un alloggiamento filtri integrato separa la polvere dall’aria di scarico, mentre un sistema di raschiatura incorporato rimuove la polvere dalla camera di essiccazione.
La polvere è trasferita nell’impianto di confezionamento mediante un nastro trasportatore a coclea oppure, in alternativa, mediante impianti di trasporto pneumatici o a depressione.
La polvere viene confezionata con impianti di confezionamento personalizzati comprendenti uno o più sili, uno o più nastri trasportatori, un vaglio, un impianto di riempimento automatico o semiautomatico e una bilancia elettronica.
Prima di entrare nella camera di essiccazione, l’aria di essiccazione è filtrata in base alla massima classificazione e preriscaldata da un impianto di recupero del calore indiretto prima di raggiungere la temperatura di essiccazione con vari impianti di riscaldamento dell’aria diretti e indiretti.
L’impianto di essiccazione delicata ad aria per nebulizzazione SANOVO prevede un pannello di controllo basato su PLC e può essere provvisto di un sistema di supervisione SCADA.
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