Depósitos SANOVO

Mezclado y fermentación

Una instalación de almacenamiento conserva el ovoproducto líquido antes de las sucesivas transformaciones (por ejemplo, pasteurización, llenado o desecación por nebulización).
Además de conservar el líquido de huevos, la instalación de almacenamiento se utiliza para:

• Estandarización – mezclado de diferentes ovoproductos para obtener cierta calidad de huevos
• Añadidura – añadidura de sal, azúcar, conservantes, etc.
• Regulación del pH – regulación del valor del pH
• Fermentación – eliminación de la glucosa de la clara antes de la desecación por nebulización
  

SANOVO ENGINEERING suministra instalaciones de almacenamiento con diferentes cantidades y tamaños de tanques, así como tuberías, instrumentos, válvulas e intercambiadores de calor. El sistema se podrá accionar tanto manual como automático completamente.