De continue vloeistofniveauregeling is een alternatieve oplossing voor de standaard, rendabele vaten. In tegenstelling tot de vaten, biedt de continue vloeistofniveauregeling de volgende eigenschappen:
- Doorstroom met continu en automatisch niveau. Als er capaciteit wordt gewijzigd op de breker, worden aanpassingen automatisch uitgevoerd.
- Verbeterde koelomstandigheden van het vloeibare ei. De niveauregeling garandeert een meer continue doorstroom, waardoor de koelomstandigheden worden verbeterd.
- Automatische CIP-reiniging van het systeem. Geen handmatige reiniging zoals bij de vaten.
- Compact design. Het systeem kan heel dicht bij de breker worden geplaatst.